Con Rebozador Gourmet

Milanesas

El Rebozador Gourmet está saborizado con queso cheddar y una mezcla de especias seleccionadas: aporta una textura crujiente sin necesidad de agregar condimentos. Convierte tus milanesas en una experiencia gourmet.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 cucharadita de ajo triturado deshidratado
• 1 pizca de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 taza de Rebozador Gourmet Lievito
• 1 limón
• Un chorrito de vinagre (opcional)
• 2 litros de aceite para freír (no hace falta si las hacés al horno o en air fryer)

Paso a paso

1. Abrí las pechugas con un cuchillo como si fueran un libro, para obtener piezas más finas y parejas.
2. Batí los huevos con la leche y agregá la sal, la pimienta y el ajo.
3. Si querés reducir la absorción de aceite, sumá un chorrito de vinagre a la mezcla de huevo.
4. Colocá las pechugas en la mezcla y dejalas reposar 5 minutos para que absorban mejor los sabores.
5. Pasalas por el Rebozador Gourmet Lievito y presioná para que el rebozado quede bien adherido.
6. Volvé a pasarlas por el huevo y otra vez por el Rebozador, para una cobertura más crocante y pareja.
7. Freílas en abundante aceite caliente unos 10 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas.
8. Retiralas y dejalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
9. Serví con rodajas de limón.