Con Rebozador Gourmet

Hamburguesas

Hamburguesas caseras libres de gluten. Tip: probalas entre dos rodajas de cebolla.

Ingredientes

• 1 kg de carne molida de ternera, cerdo o mixta
• 3 cucharadas de Rebozado Gourmet Lievito
• 3 cucharadas de perejil picado
• 1 huevo
• Pimienta negra
• Sal

Paso a paso

1. En un bol grande mezclá la carne con el Rebozado Gourmet, el perejil, el huevo batido, una pizca de pimienta y otra de sal.
2. Revolvé con las manos limpias hasta que todo quede bien integrado.
3. Dividí la mezcla en 7 u 8 porciones de unos 130 g.
4. Hacé bolas y aplastalas hasta dejarlas redondas, de algo más de 1 cm de espesor.
5. Cocinalas en la plancha o en una sartén a fuego moderado con unas gotitas de aceite de oliva, hasta que estén a tu gusto.